الرئيسية / خليجي
مجاناً لفترة محدودةسليق دجاج طائفي بحليب قليل الدسم
السليق أكلة حجازية من الطائف: أرز يطبخ بمرق الدجاج والحليب لين يصير كريمي، ويتقدم مع الدجاج المحمّر. نستخدم حليب قليل الدسم ونشوي الدجاج بالفرن بدل السمن.
مساحة إعلانية داخل المقال
وش خففنا؟
- حليب قليل الدسم
- دجاج مشوي بالفرن بدل المحمّر بالسمن
- ملعقة زبدة بس للنكهة
سليق الدجاج
١٠ دتحضير
٥٠ دطبخ
٦حصص
٤٤٠سعرة
المكونات
- دجاجة مقطعة بدون جلد
- ٢ كوب أرز مصري
- ٣ أكواب حليب قليل الدسم
- بصلة
- هيل ومستكة ولومي
- ملعقة زبدة
- ملح وفلفل أبيض
الطريقة
- اسلق الدجاج مع البصل والهيل والمستكة واللومي ٣٠ دقيقة.
- طلّع الدجاج واشوه بالفرن ١٥ دقيقة لين يتحمّر.
- اطبخ الأرز بـ٤ أكواب مرق، وبعدين أضف الحليب تدريجياً وحرّك لين يصير كريمي.
- أضف ملعقة الزبدة، وقدّم الأرز وفوقه الدجاج.
مستكةرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
حرّك السليق باستمرار بعد الحليب عشان ما يلزق في القدر.
السليق الطائفي
السليق من أشهر أكلات الطائف والحجاز، خصوصاً في الشتاء والمناسبات. يتقدم مع الدجاج المحمّر والليمون والشطة.
أسئلة شائعة
وش نوع الأرز المناسب؟
الأرز المصري أو قصير الحبة لأنه يعطي قوام كريمي.
أقدر أستخدم حليب نباتي؟
إيه، حليب الشوفان يعطي نتيجة قريبة.
كم سعراته؟
حوالي ٤٤٠ سعرة للحصة مع الدجاج.
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.