الرئيسية / مغربي
مجاناً لفترة محدودةحريرة مغربية صحية بالعدس والحمص
الحريرة شوربة الفطور في رمضان بالمغرب، وتنفع كل الشتاء. نسويها بلحم قليل الدهن (أو بدونه) وعدس وحمص، ونكثفها بملعقة طحين بر بدل الطحين الأبيض الكثير.
مساحة إعلانية داخل المقال
وش يميزها؟
- بروتين من العدس والحمص
- أعشاب طازجة كثيرة
- وجبة كاملة في صحن
الحريرة الصحية
١٥ دتحضير
٤٥ دطبخ
٦حصص
٢٦٠سعرة
المكونات
- ٢٠٠ جرام لحم بقري قليل الدهن مكعبات صغيرة
- نص كوب عدس بني
- علبة حمص مصفّى
- ٤ طماطم مبشورة وملعقة معجون
- بصلة وعود كرفس
- حزمة كزبرة وبقدونس
- ملعقة زنجبيل وكركم وقرفة
- ملعقتين طحين بر
الطريقة
- حمّر اللحم مع البصل والكرفس والبهارات ٥ دقائق.
- أضف الطماطم والعدس و٨ أكواب ماء، واتركها ٣٠ دقيقة.
- أضف الحمص والأعشاب ١٠ دقائق.
- اخلط الطحين بكوب ماء وصبه وأنت تحرك لين تتكثف، وقدّمها مع ليمون وتمر.
قدر ستانلس كبيررابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
تبيها نباتية؟ شيل اللحم وزد العدس، وبتظل مشبعة.
الحريرة في رمضان
في المغرب الإفطار يبدأ بالحريرة مع التمر والشباكية. هي خفيفة على المعدة بعد الصيام ومشبعة بنفس الوقت، فتنفع بداية فطور صحية.
أسئلة شائعة
أقدر أجمدها؟
إيه، جمّدها قبل ما تضيف خليط الطحين، وأضفه وقت التسخين.
لازم فيها لحم؟
لا، النسخة النباتية بالعدس والحمص مشبعة جداً.
كم بروتين فيها؟
حوالي ١٥ جرام للصحن مع اللحم تقريباً.
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.