الرئيسية / مغربي
مجاناً لفترة محدودةكسكس بالخضار السبعة: طبق الجمعة المغربي
الكسكس بالخضار السبعة هو غدا الجمعة في البيوت المغربية. نستخدم كسكس بر لو تلقاه، ونخلي الخضار هي البطل: جزر وكوسا وقرع ولفت وملفوف وطماطم وبصل.
مساحة إعلانية داخل المقال
فوائده
- سبع خضار في صحن واحد
- حمص للبروتين والألياف
- كسكس البر يشبع أكثر
كسكس الخضار
٢٠ دتحضير
٤٠ دطبخ
٦حصص
٤٢٠سعرة
المكونات
- ٢ كوب كسكس (بر لو متوفر)
- ٢ جزر و٢ كوسا
- قطعة قرع ولفتة
- ربع ملفوفة
- ٢ طماطم وبصلة
- علبة حمص
- ملعقة رأس الحانوت وكركم
- ملعقة زيت زيتون
الطريقة
- حمّر البصل بالزيت مع البهارات، وأضف الطماطم و٦ أكواب ماء.
- أضف الجزر واللفت والملفوف ٢٠ دقيقة، ثم الكوسا والقرع والحمص ١٥ دقيقة.
- صب كوبين من المرق المغلي على الكسكس وغطه ٥ دقائق ثم فكّكه بالشوكة.
- رص الكسكس وفوقه الخضار، وصب عليه من المرق.
كسكاس (قدر كسكس بالبخار)رابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
رأس الحانوت خلطة بهارات مغربية، تلقاها في قسم البهارات.
كسكس بدون كسكاس
ما عندك قدر الكسكس؟ صب المرق المغلي على الكسكس بوعاء، غطه ٥ دقايق، وفكّكه بالشوكة مع ملعقة زيت. يطلع منفوش وخفيف.
أسئلة شائعة
هل الكسكس صحي؟
كسكس البر أفضل لأن فيه ألياف أكثر. خل الحصة كوب تقريباً وكثّر الخضار.
أقدر أضيف دجاج أو لحم؟
إيه، اطبخه مع المرق من البداية.
وش رأس الحانوت؟
خلطة بهارات مغربية فيها كمون وكزبرة وقرفة وزنجبيل وفلفل وغيرها.
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.