طبق الدجاج المتوازن بطريقة «نص الصحن خضار»

أسهل طريقة يوصي فيها أخصائيو التغذية لمرضى السكري هي «طريقة الصحن»: نص الصحن خضار غير نشوية، وربعه بروتين، والربع الأخير كارب معقّد. وهذي الوصفة تطبيق عملي لها.

كيف تقسّم صحنك؟

• ½ خضار: بروكلي، كوسا، فلفل، سلطة
• ¼ بروتين: دجاج، سمك، بيض، بقوليات
• ¼ كارب معقّد: كينوا، أرز بني، خبز بر

نصيحة

ابدأ أكلك بالخضار، بعدها البروتين، وآخر شي الكارب. هالترتيب يساعد على ارتفاع أهدأ للسكر.

طريقة «نص الصحن خضار» بالتفصيل

• نص الصحن: خضار غير نشوية (سلطة، بروكلي، كوسا)
• ربع الصحن: بروتين (دجاج، سمك، بيض)
• ربع الصحن: كارب معقد (أرز بني، كينوا، بطاطا حلوة)
• وجنبه: ماء أو مشروب بدون سكر

⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.